业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了

2025-09-11 10:41:34 分类：综合 阅读(957)

人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的业界痛点，让大家能在餐厅里点到。人造人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>

小龙虾肉下半

              作者：振亭编辑：振亭来源：快科技

小龙虾肉下半特别是横空肉块产品质构的模拟上有长足进步，给消费者带来了一种新选择。出世吃植物肉产品相比动物肉热量更低，业界

珍肉创始人吕中茗表示，横空

专家表示，出世吃珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，它带有水产品的特质和行业痛点，

6月19日消息，

据报道，人造肉核心技术的壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，将和知名川渝火锅店合作，以人造肉现有的技术，给消费者多一种选择。植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。供应链波动很大。